自社園での試験栽培品種である2つの白葡萄を使用したスパークリングワインです。畑がある宇山地区を吹き抜ける涼しい風と、草花を思わせる香りが心地よく広がる味わいに仕上がっています。辛口でミディアムボディ、アルコール度数は9.5%です。
海辺の呑んべえ
きめ細かい泡立ちが広がって、辛口でキレが良い。もう少し寝かせてから飲んでも良いかもしれません。
週末ソムリエ
香りがとても華やかで、口に含むと果実味がふわっと広がります。余韻も心地よく、和食との相性も抜群でした。これはリピート確定です。
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