エステート マスカットベリーA

Estate Muscat Bailey A

ワイナリー

シャトー酒折ワイナリー

産地

山梨県

品種

マスカット・ベーリーA

アルコール度数

12%

ワイナリーのすぐ横にある自社畑のマスカット・ベーリーAで造る赤ワインです。フレンチオークの旧樽で約18か月熟成させており、チェリーのコンポートやコーヒーを思わせる香りがあって、ベーリーA特有のキャンディ香は控えめ。渋みが少なく酸味も穏やかで、果実味と旨味を伴ったボリューム感のあるミディアムボディとされています。公式ではすき焼きや鰻の蒲焼きなど、醤油を使った甘辛い料理との相性が紹介されています。