甲州 i-vines vineyard

Koshu i-vines vineyard

ワイナリー

シャトー酒折ワイナリー

産地

山梨県

品種

甲州

アルコール度数

13%

醸造用ぶどうを専門に栽培する農業法人 i-vines（代表・池川仁氏）の甲州だけを使った、辛口の白ワインです。果実本来の風味を生かすためシンプルに醸造しており、ジューシーな果実感とミネラル感に、甲州らしいほのかな苦みが厚みを与えています。白い花や熟した和柑橘、リンゴを思わせる香りがあるとされ、公式では天ぷらや焼き鳥、繊細な和食との相性が紹介されています。