高畠ゾディアック ピノ・ノワール

自社畑で栽培されたピノ・ノワール種を使用し、土壌改良とストレス管理により小粒で凝縮したぶどうを収穫しました。イチゴやラズベリーの果実香に、赤いバラ、スミレ、シナモン、バニラのニュアンスが広がります。ふくよかな果実の味わいと凛とした酸が上品なタンニンとバランスよく調和し、旨味を伴った力強い余韻が魅力です。辛口のミディアムボディで、アルコール度数は13%です。