山頂の斜面を開墾して育てたカベルネ・フランを主体にブレンドしたワインです。喉から立ち上る香りを最大限に引き出すよう造られており、濃密で心地よい香りが特徴となっています。辛口のミディアムボディで、アルコール度数は12%です。
甘口好きのソムリエ
バルダー果樹園のワインは初めてでしたが、熟したプラムを思わせる香りが印象的でした。もう少し寝かせてから飲んでも良いかもしれません。
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