ワイン2023は、果実を完全に成熟させてから収穫することで、果実の香りを引き出しています。赤ワインらしい渋みと果汁の華やかな香りに、皮や種由来の香ばしい複雑な香りが調和し、嫌な香りのない飲みやすい仕上がりです。辛口のミディアムボディで、アルコール度数は12%です。
気まぐれセラー番
カベルネ・ソーヴィニヨンのワインが好きでよく飲みますが、これは当たり。ローストビーフと合わせました。
週末ソムリエ
香りがとても華やかで、口に含むと果実味がふわっと広がります。余韻も心地よく、和食との相性も抜群でした。これはリピート確定です。
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