山形県産の完熟デラウェアをマセラシオンカルボニックで醗酵させ、ピジャージュを重ねることで果皮由来の香りと骨格を引き出したワインです。デラウェアの心地よいアロマに、甘味、酸味、旨味、渋味がバランスよく調和した、品種の魅力を存分に表現した一本に仕上がっています。
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