プティマンサン&シャルドネ

ワイナリー

ウッディファーム

産地

山形県

品種

プティ・マンサン・シャルドネ

糖度が高く皮が厚いプティ・マンサンを辛口白ワインに仕立てた、珍しい日本産ワインです。プティ・マンサン単体ではアルコール感が強くなるため、マロラクティック発酵を施した穏やかなシャルドネとブレンドすることで、バランスの取れた味わいに仕上げています。蜂蜜の香りが立つまで熟成させることで、ワインの真価を引き出す造りになっています。