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旅するグルメ
シャルドネらしさがよく出ていて、すっきりとした飲み口。もう少し寝かせてから飲んでも良いかもしれません。

山形県上山市産のシャルドネとプティ・マンサンを混醸した白ワインです。スキンコンタクトと低温発酵で香りと旨味を引き出し、発酵後6か月のシュールリーで複雑味を加えました。リンゴ、洋ナシ、柑橘、ハーブの華やかな香りに、心地よい酸味と硬質な塩味が冷涼感を与え、果実味豊かに仕上がっています。辛口のミディアムボディで、アルコール度数は12%です。
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シャルドネらしさがよく出ていて、すっきりとした飲み口。もう少し寝かせてから飲んでも良いかもしれません。
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