銚子市で造られるこのワインは、カベルネ・フランを単一品種で仕込んだ赤ワインです。淡いピンク色で香り豊かかつエレガントな佇まい。品種の持ち味である上品さを表現しながら、程よい酸味が引き締めています。銚子の海の幸、特にカツオのたたきやヒラメの昆布締めカルパッチョとの相性が秀逸です。
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