自社畑の柿沢で収穫したメルロを100%使用し、マセラシオン製法で濃いロゼ色に仕上げたワインです。スミレや木苺のような香りに、甘酸っぱいフレッシュ感とコンポートのような厚みや落ち着きが感じられます。春から初夏の行楽シーズンにぴったりで、アサリのトマトワイン蒸しやチキンのトマト煮込みなどとの相性も良好です。辛口のミディアムボディで、アルコール度数は11%となっています。
サンサンワイナリー
山のソムリエ
イチゴやチェリーのチャーミングな香りが広がって、酸味と果実味のバランスが絶妙。もう少し寝かせてから飲んでも良いかもしれません。
週末ソムリエ
香りがとても華やかで、口に含むと果実味がふわっと広がります。余韻も心地よく、和食との相性も抜群でした。これはリピート確定です。
ほろ酔いワイン日記
バランスが良くて飲みやすい一本。冷やしすぎず少し温度を上げると表情が変わって面白いです。特別な日の食卓にもおすすめ。
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