南陽市金沢地区の急傾斜地で育つカベルネ・ソーヴィニヨンを使用したワインです。大岩が点在する厳しい環境がブドウを凝縮させ、豊潤な果実の甘みとしっかりしたタンニンが特徴です。力強い味わいで、牛肉を使った料理との相性に優れています。
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