ムニエ ペティアン

ワイナリー

ドメーヌトワ

産地

北海道

品種

ピノ・ムニエ

アルコール度数

12%

ピノ・ムニエの赤い果皮に由来する華やかな香りと、冷涼地らしい伸びやかな酸を表現したペティアン。収穫タイミングを工夫し、果実味が過度に甘くなる前に摘み取ることで、軽やかさと香りの華やかさの調和を引き出しています。ダイレクトプレスとステンレスタンク熟成により、チェリーやラズベリー、赤い果皮を思わせるニュアンスが軽快な泡の中に浮かぶ一本。余韻にほのかな塩味が全体を引き締めます。