鳥居平今村 トロワテロワール

ワイナリー

シャトー勝沼

産地

山梨県

山梨県産のブドウを使用した、毎年11月3日に解禁される新酒です。自社栽培の別格区画で育ったブドウから、礫混じりの土壌が与えるミネラルの影響を受けた味わいが特徴。高い糖度とともに酸やミネラルがしっかり共存する、完成度の高い一本に仕上がっています。