北杜市白州町白須産のセミヨンを使用したワインです。オリとともに熟成させるシュールリー製法により、果実味を活かしながらもコクと旨味が調和した白ワインに仕上がっています。無濾過で瓶詰めされた、辛口のミディアムボディで、アルコール度数は12%です。
のんびりセラー番
週末ソムリエ
香りがとても華やかで、口に含むと果実味がふわっと広がります。余韻も心地よく、和食との相性も抜群でした。これはリピート確定です。
ほろ酔いワイン日記
バランスが良くて飲みやすい一本。冷やしすぎず少し温度を上げると表情が変わって面白いです。特別な日の食卓にもおすすめ。
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