信州須坂の特産りんご「ふじ」を使用した樽熟成シードルです。果物の産地として知られる須坂ならではの良質なりんごの風味が活きており、樽熟成による深みのある味わいが特徴です。辛口でライトボディ、アルコール度数8%のバランスの取れた一本です。
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2021年ヴィンテージをいただきました。きめ細かい泡立ち、乾杯にぴったりの爽快感。
週末ソムリエ
香りがとても華やかで、口に含むと果実味がふわっと広がります。余韻も心地よく、和食との相性も抜群でした。これはリピート確定です。
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