御堂シャルドネ

2019年から植栽を開始した「御堂ワインブドウ団地」は、11者がブドウを栽培する日本有数の広大なワインブドウの畑です。ヴィラデストが栽培する約3ヘクタールの畑から、2023年に収穫したブドウで初仕込みを行いました。柑橘や白い花、ハチミツ、トロピカルフルーツの香りが複雑に重なっています。2023年の猛暑を反映して酸味は穏やかで、ドライでありながら僅かな甘みを感じさせます。ステンレスタンク熟成により、素直な果実感とバランスの良さが特徴の辛口ミディアムボディ、アルコール度数12%の白ワインです。