勝沼町の契約栽培畑で育った甲州種を、ぶどうの果皮と共に仕込むかもし発酵で醸造しました。この手法により、甲州種の特徴を存分に引き出しながら、豊かな香りと深い果実味を備えたオレンジがかった色合いの辛口ワインに仕上がっています。ミディアムボディで、アルコール度数は12%です。
麻屋葡萄酒
晩酌マリアージュ研究家
2023年ヴィンテージをいただきました。皮由来のほろ苦いニュアンス、旨みがしっかりで個性的。
週末ソムリエ
香りがとても華やかで、口に含むと果実味がふわっと広がります。余韻も心地よく、和食との相性も抜群でした。これはリピート確定です。
ほろ酔いワイン日記
バランスが良くて飲みやすい一本。冷やしすぎず少し温度を上げると表情が変わって面白いです。特別な日の食卓にもおすすめ。
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