山形県上山市の契約栽培シャルドネを使用したワインです。スキンコンタクト後に仏オークで発酵させたもの、ステンレスタンクで発酵させたもの、醸し発酵させたものの三つをブレンドしており、グラスを回すたびに異なる個性が現れます。綺麗な酸と旨味が特徴で、様々な料理に合わせやすく、エレガントな印象を持ちながら、時間とともに更なる深みが増していくワインです。
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