ケルナー 樽熟成

スキンコンタクト後のフリーラン果汁のみを使用し、9か月超の自然発酵を経て3回目使用樽で3カ月熟成させたケルナーです。白桃、洋梨、かぼすのアロマに、僅かな残糖がもたらすふくよかな味わいが特徴で、飲み心地の良さが印象的です。樽由来の適度な樽香とタンニンがワインのテンションを高め、ケルナーのポテンシャルをしっかりと引き出しています。香り、酸、余韻の長さ、口中での味わいのすべてがバランスよく調和した逸品で、抜栓後1週間はお楽しみいただけます。甘鯛などの白身焼き魚や貝類、和菓子との相性が良く、北海道葡萄の素晴らしさを実感させるワインです。