ラムネや青りんごを思わせる瑞々しく爽やかな香りが特徴です。口に含むとグレープフルーツのようなシャープな酸が広がり、ドライながらも力強い味わいが広がります。香りの軽やかさと引き締まった飲み口のギャップが個性的で、清涼感があり夏に最適な一本です。フルーツや生ハムとの相性も良く、食前酒としてもおすすめできます。ドイツのリースリングとは異なるオリジナリティあふれる爽快な味わいが楽しめる、辛口のミディアムボディです。
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