安曇野池田ヴィンヤード ソーヴィニヨンB

ワイナリー

グランポレール

産地

山梨県

品種

ソーヴィニヨン・ブラン

アルコール度数

12%

長野県北安曇郡池田町の自社畑で育つソーヴィニヨン・ブラン。白桃やツゲの新芽を想わせる香りと豊かな酸味が特徴で、後口には柑橘の果皮のような心地よい苦味が広がります。北アルプスを望む標高560～630mの南西斜面に位置し、通年の南北風と少ない降雨、低い夜温という気象条件が、フランス系品種の栽培に最適な環境。引き締まった印象の余韻には塩気が感じられ、魚貝料理との相性が良い1本です。