海辺
海辺のテイスター
想像以上に本格的でした。値段を考えれば十分の品質だと思います。

海辺のテイスター
想像以上に本格的でした。値段を考えれば十分の品質だと思います。
ご機嫌な呑んべえ
カシスやブラックベリーのような濃い果実の香りが広がって、タンニンは穏やかで飲みやすい。もう少し寝かせてから飲んでも良いかもしれません。
週末マリアージュ研究家
山梨県のワイン、あなどれません。熟したプラムを思わせる香りで、日本ワインのレベルの高さを実感しました。
下町のぶどう番長
2020年ヴィンテージをいただきました。熟したプラムを思わせる香り、渋みと酸のバランスが良い。
破砕した葡萄から60%の果汁を抜き取り(セニエ率4割)、旨味が凝縮された果皮のみを使用する特別な醸造で生まれたワインです。果汁を抜き取るタイミングは秒単位の気の抜けない作業となります。2021年は雨が降る前の強風の中での収穫となった試練の年でしたが、例年より早い収穫により若々しいエネルギーに満ちた味わいが実現しました。辛口のフルボディで、アルコール度数は11%です。
同じ品種・同じタイプで人気のワインです。