Glacier Blanc

ワイナリー

ガクファーム＆ワイナリー

産地

長野県

品種

シャルドネ

アルコール度数

12%

中央アルプスから松本平に流れ込む奈良井川沿い、標高650メートルのぶどう畑で育てられたワインです。かつての河川敷であるこの土地は砂礫質に富み、水捌けがよくミネラル豊かな環境を実現しています。2023年は好天に恵まれ、完熟した良好なぶどうの収穫に成功しました。シャルドネ76%、ヴィオニエ14%、ソーヴィニヨン・ブラン10%をアッサンブラージュし、古樽で7ヶ月熟成させています。柑橘、白桃、洋梨の豊かな果実味にジャスミンやバニラの香りが重なり、奥行きのある酸が心地よいミディアムボディの辛口です。