メルロー 樽熟成

ワイナリー

シャン・クレール

産地

山梨県

品種

メルロー

豊かな果実味と柔らかな渋みを備えた、樽でゆっくり熟成させた滑らかな赤ワインです。抜栓直後はフレッシュな果実味としっかりとした酸が特徴で、3～5日目にかけてまろやかになり、芳醇な香りと複雑な味わいへと変化します。約1週間かけて楽しむことができ、うなぎの白焼き山椒添えや麻婆豆腐など、山椒やスパイス系の料理との相性が良好です。Hong Kong Washu Awards 2023で銀賞を受賞した、メルロー樽熟成 2018はミディアムボディの赤ワインとしてお楽しみいただけます。