BeBe バレル 2021は、酸化防止剤を添加せず自然酵母で醸造されたワインです。フレンチオーク樽で約28ヶ月間の長期熟成を経ており、樽香がやさしく包み込む気品のある仕上がりとなっています。ほのかな酸と豊かな果実感が調和した味わいが特徴で、辛口のフルボディで、アルコール度数は11%です。
週末マリアージュ研究家
樽由来の香ばしいニュアンス。タンニンは穏やかで飲みやすい。すき焼きと合わせたら最高でした。
週末ソムリエ
香りがとても華やかで、口に含むと果実味がふわっと広がります。余韻も心地よく、和食との相性も抜群でした。これはリピート確定です。
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