ほろ
ほろ酔いぶどう番長
カーブドッチのワインは初めてでしたが、樽由来の香ばしいニュアンスが印象的でした。普段の食卓が少し贅沢になりました。

ほろ酔いぶどう番長
カーブドッチのワインは初めてでしたが、樽由来の香ばしいニュアンスが印象的でした。普段の食卓が少し贅沢になりました。
海辺のマリアージュ研究家
想像以上に本格的でした。また買いたい一本です。
気まぐれヴァン太郎
カーブドッチのワインは初めてでしたが、ベリー系の華やかな香りが印象的でした。値段を考えれば十分の品質だと思います。
泡好きソムリエ
熟したプラムを思わせる香り。口当たりがなめらか。ハンバーグと合わせたら最高でした。
山のセラー番
新潟県のワイン、あなどれません。カシスやブラックベリーのような濃い果実の香りで、普段の食卓が少し贅沢になりました。
ほろ酔いグルメ
2024年ヴィンテージをいただきました。カシスやブラックベリーのような濃い果実の香り、余韻が長く飲みごたえがある。
砂質のサンジョベーゼから造られたあなぐまは、優しい飲み口と旨みが詰まった密度の高い一本です。2024年は収穫したばかりの温かいぶどうを軽くクラッシュし、培養した天然酵母を投入して発酵。クラッシュからわずか3日でプレスするという、ロゼワインのような短期醸造により、高活性の酵母による適度な抽出が行われました。鮮やかなルビー色の外観にはサワーチェリーの華やかな香りが立ち、心地よい余韻も感じられます。スルスルと飲める優しい味わいは、辛口のミディアムボディ、アルコール度数11.5%です。
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