ドイツ原産のドルンフェルダーとレゲントを砂質土壌の自社農園で栽培し、ブレンドしたワイン。森の中を歩くような独特な世界観が特徴で、木や腐葉土、キノコの香りに青い香りが混ざり、レゲント由来の華やかさが加わります。日本では珍しい品種ですが、様々な料理との相性が良く汎用性に優れています。
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