雪の系譜 シャルドネ

ワイナリー

宝水ワイナリー

産地

北海道

品種

シャルドネ

アルコール度数

14%

メープルシロップやバターのような甘い香りが特徴的で、口に含むと果実の風味が優雅に広がります。樹齢平均19年のシャルドネを、ワイナリーぶどう畑の中腹付近の区画から収穫。1000万年前の海底土壌由来のミネラルと塩味が印象的で、全体の61%をステンレスタンクで、39%をオーク樽で発酵・熟成したのちにブレンドしています。果実の風味を大切にしながら、オーク由来の複雑味とリッチな質感が調和した、滑らかで奥深い味わいの逸品です。辛口のミディアムボディです。