和柑橘の香りとコクを兼ね備えることを目指し、最適なタイミングで収穫した甲州ブドウを醸造しています。発酵中は温度管理を徹底して香り成分の蒸散を抑え、ワインに閉じ込めました。華やかな香りと引き締まった旨味、複雑な酸味を持つ複数のキュヴェをバランス良くブレンドした、しっかりとした飲みごたえのある一本です。辛口のミディアムボディです。
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