長野県千曲川流域のメルローを使用したワインです。この地域は降雨量が少なく冷涼でありながら日照時間が長く、ワイン用ぶどうの栽培に適しています。手作業による丁寧な収穫と選果を経て、ステンレスタンクで発酵させた後に樽で熟成させています。スパイス系の香りが心地よく、なめらかでバランスの取れた味わいが特徴です。
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