ベーリーA

ワイナリー

グレープリパブリック

産地

山形県

品種

マスカット・ベーリーA

アルコール度数

10%

山梨県産マスカットベーリーA100％を使用。全房の20％をタンク底に敷き詰め、除梗した80％をその上に重ねてセミ・マセラシオン・カルボニックを施し、8日間の醸造後に圧搾します。ステンレスタンクで約9カ月熟成させ、毎日数回ポンプオーバーを行いました。キュートな果実味と酸が心地よく広がり、ドライで穏やかな余韻に程よい渋みと酸味が引き締まります。辛口のフルボディです。