長野県小諸市大里地区の厳選されたメルロー種を使用した、ソラリスシリーズの最上キュヴェです。収量を制限して育てたぶどうを完熟果のみ厳選し、手作業で丹寧に選別・除梗した後、ステンレスで発酵させて樽で熟成させました。メルロー特有の濃い色合いと、豊かな果実味、ふくよかな味わいが調和した仕上がりです。
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