ポン フレ シック

広島県福山市の農家が栽培するマスカットベーリーＡから造られた、にごり微発泡ワインです。イチゴのような甘い香りと淡いロゼ色が特徴で、酸化防止剤を極力抑えた醸造により変化しやすいため、温度管理できる場所で瓶を立てて保存し、飲む際も立てたまま冷やして抜栓してください。エスニック料理やスパイシーな豚肉料理、シャルキュトリとよく合い、唐辛子の辛みと一緒に味わうとぶどうの甘さが引き立ちます。福山は約80年前からマスカットベーリーＡを栽培している地域で、かつての生食用栽培から現在はワイン用へシフト。古木から収穫されたぶどうの滋味深さを感じられる、辛口のミディアムボディで、アルコール度数は9%です。