Yama Sauvignon

ワイナリー

ヒトミワイナリー

産地

滋賀県

品種

ヤマ・ソービニオン

アルコール度数

12%

ヤマブドウとカベルネソーヴィニヨンを交配した独自品種ヤマソーヴィニヨンを使用した赤ワイン。糖度、酸味、タンニンが全て高いブドウの特性を活かしつつ、野性的な風味を程よく抑えるため短めの抽出期間で醸造されています。きれいな酸ときめ細かいタンニン、充実した果実の味わいが特徴で、軽快さと妖艶さが共存した一本です。