甲州種のブドウを遅く収穫し、完熟した果実から造られたほんのり甘口のワインです。甲州ならではの柑橘を思わせる穏やかな香りに、蜂蜜のようなフレッシュな甘みと酸味が調和した爽やかな味わいが特徴。樽発酵後ステンレスタンクで熟成させることで、樽の風味を適度に保ちながら爽やかさを引き出しています。出汁の効いた日本料理やちらし寿司などと相性の良い一本です。
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