弟子屈町産の清舞種を野生酵母でゆっくり発酵させた赤ワインです。木苺やスミレの香りにフレッシュな酸が調和した躍動感あふれる一本で、約6カ月の樽熟成を経て、無清澄・無濾過で瓶詰めされています。酸化防止剤は極微量の添加にとどめられており、少し冷やした状態での飲用をお勧めします。辛口のミディアムボディで、アルコール度数は12.0%です。
甘口好きのテイスター
ミディアムボディで食事に合わせやすいので、家飲み用にぴったり。ハンバーグとの相性も抜群でした。
週末ソムリエ
香りがとても華やかで、口に含むと果実味がふわっと広がります。余韻も心地よく、和食との相性も抜群でした。これはリピート確定です。
ほろ酔いワイン日記
バランスが良くて飲みやすい一本。冷やしすぎず少し温度を上げると表情が変わって面白いです。特別な日の食卓にもおすすめ。
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