北海道産の清舞と山幸から造られる、限定醸造の赤ワインです。温度を一定に保ったセラーのフレンチオーク樽で熟成させたあと、さらに瓶で寝かせており、長い熟成から生まれる熟成香が際立ちます。ミディアムボディの、ややコクのあるタイプです。
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