TADAヴィンヤードは、寒暖差60℃の盆地に位置し、水はけの良い扇状地でぶどうを栽培しています。地下7mと12mの豊富な地下水脈が、良質なぶどう栽培を支えています。このワインは無濾過で仕上げているため濁りと澱が生じていますが、品質に影響はなく安心してお飲みいただけます。辛口のミディアムボディで、アルコール度数は11.5%です。
のんびりマリアージュ研究家
青リンゴのようなフレッシュな香り。後味にほのかな心地よい苦味。和食全般と合わせたら最高でした。
週末ソムリエ
香りがとても華やかで、口に含むと果実味がふわっと広がります。余韻も心地よく、和食との相性も抜群でした。これはリピート確定です。
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