レゲント種を使ったロゼスパークリングワイン。北海道余市の海と山に囲まれたテロワールを表現した一本で、イチゴや木苺のフルーティな香りにキャンディのような甘さとミントの爽やかさが調和しています。口当たりはやわらかく、ピンクグレープフルーツや赤系果実の味わいに、フレッシュな酸味と繊細なミネラル感、タンニン由来の心地よい苦味が続きます。様々な料理とのペアリングを楽しめる一本です。
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