ピノ・ノワール スパークリング フジモト・ヴィンヤード

ワイナリー

キャメルファームワイナリー

産地

北海道

品種

ピノ・ノワール

アルコール度数

12%

北海道余市町のフジモト・ヴィンヤードで栽培されたピノ・ノワールを使用したスパークリングワインです。シャルマ・タンクで一次発酵から12ヶ月間の澱漬けを行うことで、複雑性とボディ感を備えた仕上がりになっています。黄桃やアプリコット、さくらんぼの香りに加え、柑橘系の爽やかなニュアンスも感じられます。柔らかい口当たりながらシャープな酸とミネラル感があり、ほのかな甘さと程よい苦味が調和したふくよかな味わいです。