ピノ・ノワール ブラン

ワイナリー

ノース・クリーク・ファーム

産地

北海道

品種

ピノ・ノワール

アルコール度数

12.5%

ピノ・ノワール種を収穫時に厳選したブドウから、全房をバスケットプレス機で丁寧に搾汁して造られた白ワイン。プレス後2日で発酵を終え、オリ引きを経て瓶詰めされています。シンプルで洗練された造り手法が、このワインの特徴を引き出しています。