メルロー&カベルネ

ワイナリー

信州たかやまワイナリー

産地

長野県

品種

メルロー・カベルネ・ソーヴィニヨン

アルコール度数

12.5%

メルローとカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドした赤ワインです。赤いベリーにナツメグやシナモン、ミント、ココナッツといったスパイスやココナッツの香りが重なります。丸みのあるタンニンと穏やかな酸が調和した、雑味の少ないクリーンな味わいが特徴です。ジビエなどのお肉料理や、肉じゃがのような醤油や味醂を使った和食との相性に優れています。