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サクランボや木苺の生き生きとした果実香に、コンポートのような甘く華やかなニュアンスが広がります。バラやマラスキーノチェリー、樽に由来するチェリーチョコレート、なめし革、スパイス、ミネラルが複雑に絡み合う妖艶な香りが特徴です。12ヶ月の樽熟成を経た余市産ピノ・ノワールは、甘みのある豊かな果実味に滑らかなタンニンと心地よい酸味、ミネラル感が調和し、長く続く余韻を持つワインです。最高品質の厳選区画で収穫されたぶどうを小樽で仕込み、世界に通じる仕上がりに。エレガントさを備えたミディアムボディの辛口です。
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