農民ドライ うすにごりバージョン

ワイナリー

ココ・ファーム・ワイナリー

産地

栃木県

品種

ミュラー・トゥルガウ・ケルナー・バッカス・ソーヴィニヨン・ブラン・シルヴァーナー

複数のドイツ系白葡萄を使った「農民ドライ」の特別なバージョンです。乳酸発酵を経ることで、酸味の角が丸くなり、クリーミーな質感が生まれています。わずかに残した濁りが旨味やコクを際立たせ、通常版とは異なる複雑で深みのある味わいへ。柑橘系のシャープな酸と豊かな風味が重層的に広がり、心地よい余韻が続きます。