2021年は秋の降水量が極端に少なく、十分な日照時間に恵まれたことで、晩熟のメルロー種にとって理想的なヴィンテージとなりました。熟したプラムやブラックベリーの果実香に、チョコレートやスパイスの香り、樽由来のバニラの甘い香りが重なります。滑らかな口当たりながら、豊かでボリュームのあるしっかりとしたタンニンが特徴で、肉付きの良い飲みごたえのある仕上がりです。辛口のフルボディで、アルコール度数は14%となっています。
高畠ワイナリー
こだわりのヴァン太郎
高畠ワイナリーのワインは初めてでしたが、熟したプラムを思わせる香りが印象的でした。普段の食卓が少し贅沢になりました。
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