甲州 バレル・ファーメンテッド

ワイナリー

セブンシダーズワイナリー

産地

山梨県

品種

甲州

アルコール度数

12.4%

甲州種を樽の中でゆっくり発酵・熟成させた白ワインです。糖度と酸度がしっかりとした葡萄を選ぶことで、樽の風味に負けない骨格のある味わいを実現しています。柑橘の爽やかさと洋梨やリンゴのような甘く優雅な香りが特徴で、樽由来のトースティさがモカクリームのようなまろやかさとなって、豊富な果実のジューシーさと調和する奥行きのある一本です。和食から洋食まで、様々な料理と合わせやすい汎用性を備えています。