雨ニモマケズ

猛暑の影響で色付きが悪かったメルローをブラン・ド・ノワール製法でプレスし、スチューベンのブラン・ド・ノワールと醸したカベルネをアッサンブラージュ。6ヶ月以上の樽熟成を経てボトリングされています。どのような天候でも最善を尽くす醸造家の姿勢と敬意が込められたこのワインは、リッチな樽香と淡い果実味が見事に調和した仕上がりです。辛口のミディアムボディで、アルコール度数は10.5%。困難を前向きに乗り越えるというコンセプトで造られた、気軽に楽しんでいただきたい一本です。