リースリングの爽やかな果実味と酸味が特徴のワインです。開栖直後は白コショウのような香りが感じられ、時間とともにライムや青りんご、洋ナシといった清涼感のある香りへ変化します。口に入れるとこれらの果実の風味が広がり、切れのある酸が心地よく、長く続く爽やかな余韻を楽しめます。草生栽培で育てたブドウを使用した、自然派志向のワインです。
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