apegoは2023年ヴィンテージからベリーAの新たな表現に挑戦しています。このワインは同地区のRenataの搾りかすを用いてリパッソを行い、セピアな色合いを纏わせることで、ベリーAの可愛らしさから大人っぽさへの進化を目指しました。幼い頃の愛された思い出を呼び起こす嗅覚と味覚への働きかけを丁寧に設計し、記憶の奥底にある感覚を優しく刺激するワインです。辛口のライトボディです。このワインがあなたの心の扉を開く手助けになれば幸いです。
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